sábado, 21 de maio de 2016

Festa de Confraternização da Associação Brasileira de Sommeliers


A festa da ABS-RJ, no Hotel Marriot, foi realizada no dia 20 de maio de 2016, e foi organizada pela Diretora de Eventos da ABS-RJ, Elizabeth Ferreira Cascão.

Vários expositores estiveram presentes, apresentando ótimos rótulos de diversos países.

Foi um evento memorável dos Associados da ABS com excelentes vinhos.

Cristiane Miranda (ABS-RJ) e Diretor da ABS-RJ Ricardo Farias
Alguns dos vinhos degustados nesse Épico Encontro:

Espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut

Um dos representantes brasileiros na Festa de Confraternização, o vinho Aurora Pinto Bandeira Champenoise Brut é um espumante da Vinícola Aurora, composto por uvas Chardonnay (60%). Pinot Noir (30%) e Riesling Itálico (10%).
Pinto Bandeira é uma localidade da Serra Gaúcha escolhida por essa Vinícola para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos de alto nível de qualidade. Essa localidade é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil.
Esse espumante foi elaborado pelo Método Tradicional e amadurecimento por 12 meses em contato com as leveduras.

Outros vinhos degustados nesse Evento:

Domaines Schlumberger Sylvaner 2010

Coteaux des Travers Réserve 2011

Montagny 1er Cru Vieilles Vignes 2013

sábado, 14 de maio de 2016

Degustação de Vinhos Italianos da Confraria Gran Estirpe






       A Degustação Italiana da Confraria Gran Estirpe foi harmonizada e ocorreu às cegas, no Restaurante Ícaro do Shopping Rio Sul, Rio de Janeiro, no dia 13 de maio de 2016.

Segue abaixo sequência da harmonização dos vinhos dessa maravilhosa noite:

1o. Vinho Mazzei Fonterutoli 2012
Região: Toscana 
Castas: Merlot 90% e Sangiovese 10%
Teor alcoólico: 13%
Acompanhamento: Rondeli de presunto com molho branco


2o. Vinho Pulleraia 2010
Região: Toscana
Castas: Merlot e Sangiovese
Teor alcoólico: 13,5%
Acompahamento: Risoto de Funghi


3o. Begali Valpolicella Ripasso La Cengia 2012 DOC Valpolicella Classico Superior
Região: Veneto 
Castas: 65% Corvina, 30% Rondinella e 5% de outras castas autóctones
Teor alcolíco: 13,5%
Acompanhamento: Baby beff


4o. Vinho Primitivo Leporano feudo Salentini 2014
Região: Tortona  
Castas: Primitivo
Teor alcoólico: 12,5%
Acompanhamento: Picanha bovina


5o. Vinho Primitivo Salento Visconti 2014
Salento
Castas: Primitivo
Teor alcoólico: 13%
Acompanhamento: Filé mignon bovino


6o. Vinho Amarone 2009 D.O.C.G
Região: Veneto 
Castas: Corvina, Rondinella e Molinara
Teor alcoólico: 15%
Acompanhamento: Queijo Grana Padano acompanhado por mel passas e damasco secos


Confreiras e Confrades participantes da Degustação Italiana da Confraria Gran Estirpe: Cristiane Miranda (Presidente da Confraria), Stela Alves, Bebel Vasques, Neri Cavalheiro, Paulo Gomes, Xu Marins e Cláudio Afonso.



Confraria Gran Estirpe


Todos os confrades e confreiras da Confraria Gran Estirpe agradecem o exemplar serviço na Degustação de Vinhos Italianos ao Maitre e Confrade Cláudio Afonso.