Degustação de Vinhos Tintos Alemães

Participei da degustação de Vinhos Tintos da Importadora Vind´ame, na Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RJ), no dia 29 de junho de 2016.

Seguem os vinhos apresentados:

1 - Herzog von Württemberg, 2012 Domaine Schloss Monrepos Pinot Noir, VDP Gutswein, Ludwigsburg (perto de Stuttgart), Württemberg, Alemanha.

Cor rubi com reflexos de cor púrpura. Aromas delicados de frutas vermelhas.

É um vinho macio, taninos equilibrados e muito elegante.

2 - Fürst Hohenlohe-Oehringen, 2012 Verremberg Spätburgunder trocken (Pinot Noir), VDP Gustwein, Oehringen, Württember, Alemanha

Vinho tinto de cor rubi/púrpura, de boa intensidade, com aromas frutados de framboesa e amora.

É um vinho seco, equilibrado, macio, com corpo médio e taninos de boa textura.

3 - Markgraf von Baden, 2012 Schloss Staufenberg Spätburgunder trochen (Pinot Noir), VDP Ortswein (single vineyard), Ortenau, Baden, Alemanha. 

Esse é o meu preferido! 

Cor púrpura intensa e com aromas intensos de frutas vermelhas e minerais, com notas de madeira.

É um vinho macio e elegante.

Produção Limitada de garrafas.

4 - Herzog von Württemberg, 2011 Domaine Schloss Monrepos Gündelbacher Steinbachhof Lemberger trocken, VDP Gustwein, Ludwigsburg, Württemberg, Alemanha

Cor rubi com reflexos de cor púrpura, e com aromas delicados de frutas maduras, com toques minerais.

Acidez elegante e boa estrutura de taninos, com longa persistência.

5 - Fürst Hohenlohe-Oehringen, 2012, Lemberger trocken, VDP Gustwein, Oehringen, Württemberg, Alemanha

Vinho tinto da casta Lemberger, casta austríaca (também chamada Blaufränkisch), que tem aromas e sabores bastante expressivos, importada para a Alemanha no século XVII.

Aromas remetem a frutas vermelhas escuras e com toques minerais.

É um vinho seco, boa acidez e álcool equilibrado, taninos presentes e de boa qualidade e macio.

6 - Fürst Hohenlohe-Oehringen, 2012 Verremberg Lemberger Butzen trocken, VDP Ortswein (single vineyard), Oehringen, Württemberg, Alemanha.

Vinho tinto da casta Lemberger.

Cor rubi e aromas que remetem a frutas escuras.

Vinho seco, boa acidez e notas de frutas e amêndoa, toque de madeira, álcool equilibrado e taninos marcantes.

Wine Weekend: feira de vinhos no Ibirapuera, São Paulo

O Evento reúne cerca de sessenta expositores, produtores nacionais e importadoras, no Pavilhão Bienal do Parque Ibirapuera, até o dia 3 de junho.

Os ingressos custam R$60,00 e podem ser comprados pelo site ingressorapido.com.br ou na bilheteria do Teatro Tuca. As palestras, que incluem degustação, precisam ser adquiridas à parte e custam R$15,00.

Programação:

02/07 e 03/07
- 15 h: A França é reconhecida não somente pela sua gastronomia e vinho; descubra sua grande e diversa coleção de queijos (Bruno Cabral - Mestre Queijeiro);

- 17 h: Um passeio pelas regiões vinícolas Francesas (Eduardo Viotti - editor da Vinho Magazine)

- 19 h: Você sabe a diferença entre um vinho da Borgonha e um de BordeauxW (Eduardo Viotti)


Pavilhão Bienal do Parque Ibirapuera, portão 3.
Quinta à sábado (12 h às 22 h)
Domingo (12 às 20h)
Ingresso: R$ 60,00

Vinhos Brasileiros Premiados

O Brazil Wine Challenge realizou sua oitava edição, na Serra Gaúcha, entre os dias 7 e 10 de junho desse ano. Esse evento é organizado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) e pela Revista Adega, com participação de diversos países, e é o único concurso no país, chancelado pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e pela União Internacional dos Enólogos (UIOE).

Tal concurso ocorreu na cidade de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, em que 53 especialistas nacionais e internacionais avaliaram 623 amostras inscritas de vinhos.

Os espumantes Rio Sol da Vitivinícola Santa Maria estão no sistema All Inclusive do Salinas Maragogi Resort, em Maragogi, no Estado de Alagoas, onde pude degustá-los e ter literalmente maravilhosos dias e noites. Os demais vinhos foram apresentados pelo João Santos, Presidente da Vinícola, no encontro da Confraria Amavinho, no Restaurante Majórica, e na Expovinis 2016.

Essa Vitivinícola está situada no Vale do São Francisco desde 2003, no Estado de Pernambuco, e é a única a produzir vinhos de qualidade internacional na latitude 8º Sul. A fazenda possui uma área de 200 ha de vinha em uma área total de 1600 há, e todas as áreas de produção estão equipadas com um dos mais modernos sistemas de fertilização e de irrigação, o que torna possível obter produção anual, já que a videira produz duas a três vezes ao ano, caracterizando-se como o único no mundo. 

Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Moscato Canelli são as principais castas plantadas na Vitivinícola Santa Maria.

No Brazil Wine Challenge, a Rio Sol obteve quatro rótulos premiados e foi contemplada com quatro medalhas: duas Medalhas de ouro e duas Medalhas de prata. 

Seguem os rótulos vencedores da Vinícola:

- Vinho Tinto Rio Sol Alicante Bouschet (Medalha de ouro);

- Espumante Rio Sol Demi-Sec (Medalha de ouro);

- Vinho Tinto Rio Sol Reserva (Medalha de prata);

- Espumante Rio Sol Brut Rosé (Medalha de prata).

Parabenizo pelo trabalho ao João Santos, Presidente, e a todo os funcionários da Vitivinícola Santa Maria pela premiação.

Espumante Brasileiro das Olimpíadas 2016

O espumante oficial das Olimpíadas 2016 é o Lídio Carraro Faces Espumante Brut Rosé, que é o primeiro rótulo de uma linha exclusiva de espumantes com a marca dos Jogos Olímpicos, e foi apresentado pelo Comitê Rio 2016 e pela Vinícola Lídio Carraro neste ano.

A Vinícola Boutique Lídio Carraro é pioneira no Brasil em relação à implantação de uma gestão vitícola e enológica integradas e sustentáveis, que inicia com um meticuloso estudo de clones, mapeamento de solos, rigoroso controle de produção, até o recebimento da uva por gravidade e vinificação de grandes vinhos sem o uso tradicional da madeira.

O Faces Espumante Brut Rosé é elaborado com a Uva Pinot Noir, pelo método Charmat, e possui aromas frutados de cereja, morango e romã. Na boca é leve, fresco, equilibrado e agradável.

A harmonização desse espumante pode ser feita com salada de legumes não muito condimentada, com salada de frutas, com pão ou torrada com pastas e com peixes marinhos ou dulcícolas de coloração clara.

Tive o prazer de degustar esse espumante com o Administrador da Vinícola Lídio Carraro, Giovanni Carraro, e com a Sommelière, Nathália Marciotto, na Expovinis 2016, em São Paulo.

Giovanni Carraro, Cristiane Miranda e Nathália Marciotto

TOP FIVE VITÓRIA EXPOVINHOS 2016

Expovinhos Vitória, organizada pela empresa Rota Eventos, ocorre no Centro de Convenções de Vitória, nos dias 22 e 23 de junho de 2016, e um dos eventos dessa feira é o TOP FIVE, que elege os cinco melhores vinhos da feira em seis categorias: Espumante, Brancos do Novo e do Velho Mundo, Tintos do Novo e Velho mundo e Sobremesa.

VINHOS VENCEDORES NO TOP FIVE DE VITÓRIA EXPOVINHOS 2016


ESPUMANTES

- Vértice Millésime 2012
Douro (Portugual)
Expositor Adega Alentejana

- Cavas Hill Vintage 2008
Penedés (Espanha)
Expositor Cantu Importadora

- Cava Don Roman
Espanha
Expositor Porto a Porto/Forte Distribuidora

- Segura Viudas Reserva Heredad
Freixenet - Espanha
Expositor Qualimpor

- Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut
Veuve Ambal Bourgogne
Expositor World Wine


BRANCO VELHO MUNDO

- Vinho QPA Branco Reserva DOC 2013
Quinta da Pedra Alta (Douro)
Expositor Canto do Vinho

- Vinho Frances LattourMartillac 2012
França Bordeaxu
Expositor Carone

- Comendador Leonel Cameirinha Reserva 100% Chardonnay 2013
Sociedade Agrícola Monte Novo e Figueirinha
Expositor Hc Representações / Sociedade Agricola Monte Novo e Figueirinha

- Toques & Clachers Autan Limoux Chardonnay AOC
Sieur Darques / Limoux
Expositor Kanal Distribuidora

- Terra D’alter – Telhas Branco 2011
Vinha Das Antas Alentejo – Portugal
Expositor Obra Prima Importadora


BRANCO NOVO MUNDO

- Vinho Siegel Gran Reserva Sauvignon Blanc 2015
Siegel - Vale Leyda
Expositor: Canto do Vinho

- Rayun Gran Reserva Chardonnay 2015
Sutil Family Wines, Chile – Vale de Limarí
Expositor Família Zanlorenzi

- Penalolen Sauvignon Blanc
Vina Quebrada De Macul / Vale Do Maipo
Expositor Kanal Distribuidora

- Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay 2013
Miolo/ Vale Dos Vinhedos
Expositor Miolo Wine Group

- Marques De Casa Concha 2014
Chile - Valle De Limarí
Expositor VCT


VINHO TINTO VELHO MUNDO

- Crochet 2012
Douro - Portugal
Expositor Adega Alentejana

- Casabel 2013
Lisboa - Portugal
Expositor Aliança Vinhos e Amigos Ltda

- Castelforte Valpolicella Ripasso DOC
Cantine Riondo/ Veneto
Expositor Kanal Distribuidora

- Crasto Superior Syrah 2013
Crasto Superior Syrah
Expositor Qualimpor

- Tellus Syrah Igp Lazio 2013
Falesco / Lazio - Italia
Expositor Rio Sol / Winebrands


VINHO TINTO NOVO MUNDO

- Apaltagua Colection 2012
Chile
Expositor Apaltagua

- Vinho Siegel Single Vineyard Carmenere 2014
Siegel , Valley Colchagua
Expositor Canto do Vinho

- As 3 Premium 2012
Chile
Expositor Olisur

- Pizzato Verve 2012
Serra Gaúcha
Expositor Pizzato Vinhas e Vinhos

- Toro Doro Family Reserva 2014
Chile
Expositor Reguingua


SOBREMESA

- Vinho Erasmo Late HarvestTorrontel 2009
Maipo - Chile
Expositor Carone

- Chateau Grand Dousprat 2011
Gfa Bernard Solane Et Fils / Bordeaux St Croix
Expositor Kanal Distribuidora

- Porto Coroa de Rei Colheita 1994
Região Demarcada Do Douro – Portugal
Expositor Obra Prima Importadora

- Messias 10 Anos
Portugal
Expositor Porto A Porto / Forte Distribuidora

- Taylor’sTawny 20 anos
Taylor’s - Douro
Expositor Qualimpor

Citadelles du Vin

A Vinícola Aurora participou do Concurso Citadelles du Vin, realizado em Bordeaux, na França, no período de 14 a 16 de maio.

Os resultados divulgados na pré-abertura da Vinexpo Hong Kong foi a premiação com medalha de ouro para o Espumante Aurora Moscatel Branco e o Prêmio Pais, a maior pontuação entre os vinhos brasileiros.

O Citadelles du Vin é um dos 12 concursos internacionais filiados à Vinofed (Federação Mundial de Grandes Concursos Internacionais de Vinhos e Espirituosos) e tem a chancela da OIV (Organização Mundial da Uva e do Vinho).

É uma das competições de maior prestígio do circuito oficial e compõe a programação da Vinexpo, grande evento mundial de vinhos sediado em Bordeaux, e que reúne mais de 50 degustadores internacionais considerados grandes conhecedores, que avaliam mais de 1.200 vinhos inscritos, provenientes de 30 países.

TOP TEN 2016

Os 10 vinhos premiados no TOP TEN na Expovinis 2016

- Espumante Brasileiro: Gran Legado Brut Champenoise
Gran Legado Vinhos e Espumantes

- Espumante Importando: Hunters Miru Reserve
Premium Import Export

- Branco Brasileiro: Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc
Vinícola Don Guerino

- Branco importado: Gomila Single Vineyard Selection Sauvignon Blanc
P&F Wineries

- Rosado: Domaine D`Estienne Coteaux Varois en Provence 2015
EOC Internacional

- Tinto Brasileiro: Lídio Carraro Agnuns Tannat
Lídio Carraro Vinícola Boutique

- Tinto Novo Mundo: Ballena Azul Family Reserve
Survalles Chile

- Tinto Velho Mundo - Península Ibérica: Clos del Mas
Bodegas Pinord

- Tinto Velho Mundo: II Brecciolino
Castelvecchio

- Fortificados e Doces: Quinta do Sagrado Vintage 2011
Quinta do Sagrado

WINE BLOG HUNTER 2016 na EXPOVINIS

Participei como Jurada no WINE BLOG HUNTER 2016, idealizado e coordenado por Cesar Adames. Esse evento ocorreu na EXPOVINIS 2016, maior evento de mercado vitivinícola da América Latina, sob a Coordenação de Alessandra Casolato e de Magaly Corgosinho, da empresa CH2A Comunicação.

Eu e Cesar Adames no WINE BLOG HUNTER

Foram selecionados os dez melhores vinhos brancos e os onze melhores vinhos tintos da EXPOVINIS, com valor até R$ 70,00, por blogueiros dos Estados do Rio de Janeiro e de São Paulo, no dia 14 de junho de 2016.

No dia seguinte, nós, jurados, pontuamos os vinhos brancos e tintos selecionados para o WINE BLOG HUNTER, e o vencedor na categoria Vinho Branco foi Peter Yealands (Nova Zelândia), escolhido por Álvaro Galvão, e o vencedor na categoria Vinho Tinto foi 3 Autores (Portugal), selecionado por Rafael Roseira.

Jurados na seleção de Vinhos

Jurados na seleção de Vinhos

Seleção de Vinhos Brancos

Seleção de Vinhos Tintos

Segue abaixo a lista dos melhores vinhos brancos e tintos com preços até R$70,00, discriminados em ordem alfabética:

Proposta de Criação do Dia Nacional do Vinho

O Estado do Rio Grande do Sul é o único Estado brasileiro que possui um dia estabelecido em lei para comemorar o Dia Estadual do Vinho, e esse Dia é comemorado sempre no primeiro domingo de junho.
Tal Estado organizou o seu calendário de tal forma que obtivesse duas semanas de atividades, jantares harmonizados e degustações especiais relacionadas ao vinho em sua agenda.
Outras regiões brasileiras produtoras de vinhos, como o Município de São Roque, aderiram a esse evento. Atualmente, podemos citar ainda outros Estados produtores de vinhos, tais como: Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Bahia e Pernambuco.
O Estado do Rio Grande do Sul produz 90% do vinho produzido no país, e nesse Estado, o vinho determina 3.000 empregos diretos e outros milhares indiretos, mantém 20.000 famílias de pequenos produtores no campo, e envolve 100.000 pessoas em diversas áreas relacionadas à agricultura, à gastronomia, à hotelaria, às universidades, aos institutos tecnológicos e ao turismo, e representa 1% do PIB estadual.
A proposta, liderada pelo Estado do Rio Grande do Sul, é que o Brasil tenha o Dia Nacional do Vinho, estabelecido em lei.

Disponível em: www.canalrural.com.br (acesso em 11/06/2016).

EXPOVINIS 2016

 A vigésima EXPOVINIS é uma das maiores feiras do mundo do vinho na América Latina e ocorrerá no Expo Center Norte, em São Paulo, no período de 14 de junho a 16 de junho deste ano.
Nesse período, empresas e distribuidores relacionados à área apresentarão novidades e tendências desse setor. Haverá ainda atividades paralelas, tais como: degustações, atividades ligadas à profissionalização e discussões relativos ao e-commerce, à tributação e ao marketing.
Além disso, haverá TOP TEN, que é o concurso que elege os dez melhores vinhos do evento, e WINE BLOG HUNTER, em que os principais blogueiros do país escolherão os melhores vinhos do evento, nas categorias tinto, branco e espumante, com valor máximo de preço de venda de R$ 70,00 para consumidor final.

Mais informações em: http://expovinis.com.br/pt/

Festa de Confraternização da Associação Brasileira de Sommeliers

A festa da ABS-RJ, no Hotel Marriot, foi realizada no dia 20 de maio de 2016, e foi organizada pela Diretora de Eventos da ABS-RJ, Elizabeth Ferreira Cascão.

Vários expositores estiveram presentes, apresentando ótimos rótulos de diversos países.

Foi um evento memorável dos Associados da ABS com excelentes vinhos.

Cristiane Miranda (ABS-RJ) e Diretor da ABS-RJ Ricardo Farias

Alguns dos vinhos degustados nesse Épico Encontro:

Espumante Aurora Pinto Bandeira Extra Brut

Um dos representantes brasileiros na Festa de Confraternização, o vinho Aurora Pinto Bandeira Champenoise Brut é um espumante da Vinícola Aurora, composto por uvas Chardonnay (60%). Pinot Noir (30%) e Riesling Itálico (10%).

Pinto Bandeira é uma localidade da Serra Gaúcha escolhida por essa Vinícola para cultivar uvas destinadas à produção de vinhos de alto nível de qualidade. Essa localidade é a segunda região demarcada a conquistar Indicação de Procedência (IP) no Brasil.

Esse espumante foi elaborado pelo Método Tradicional e amadurecimento por 12 meses em contato com as leveduras.

Outros vinhos degustados nesse Evento:

Domaines Schlumberger Sylvaner 2010

Coteaux des Travers Réserve 2011

Montagny 1er Cru Vieilles Vignes 2013

Degustação de Vinhos Italianos da Confraria Gran Estirpe

       A Degustação Italiana da Confraria Gran Estirpe foi harmonizada e ocorreu às cegas, no Restaurante Ícaro do Shopping Rio Sul, Rio de Janeiro, no dia 13 de maio de 2016.

Segue abaixo sequência da harmonização dos vinhos dessa maravilhosa noite:

1o. Vinho Mazzei Fonterutoli 2012

Região: Toscana 

Castas: Merlot 90% e Sangiovese 10%

Teor alcoólico: 13%

Acompanhamento: Rondeli de presunto com molho branco

2o. Vinho Pulleraia 2010

Região: Toscana

Castas: Merlot e Sangiovese

Teor alcoólico: 13,5%

Acompahamento: Risoto de Funghi

3o. Begali Valpolicella Ripasso La Cengia 2012 DOC Valpolicella Classico Superior

Região: Veneto 

Castas: 65% Corvina, 30% Rondinella e 5% de outras castas autóctones

Teor alcolíco: 13,5%

Acompanhamento: Baby beff

4o. Vinho Primitivo Leporano feudo Salentini 2014

Região: Tortona  

Castas: Primitivo

Teor alcoólico: 12,5%

Acompanhamento: Picanha bovina

5o. Vinho Primitivo Salento Visconti 2014

Salento

Castas: Primitivo

Teor alcoólico: 13%

Acompanhamento: Filé mignon bovino

6o. Vinho Amarone 2009 D.O.C.G

Região: Veneto 

Castas: Corvina, Rondinella e Molinara

Teor alcoólico: 15%

Acompanhamento: Queijo Grana Padano acompanhado por mel passas e damasco secos


Confreiras e Confrades participantes da Degustação Italiana da Confraria Gran Estirpe: Cristiane Miranda (Presidente da Confraria), Stela Alves, Bebel Vasques, Neri Cavalheiro, Paulo Gomes, Xu Marins e Cláudio Afonso.

Confraria Gran Estirpe

Todos os confrades e confreiras da Confraria Gran Estirpe agradecem o exemplar serviço na Degustação de Vinhos Italianos ao Maitre e Confrade Cláudio Afonso.

Degustação de Vinhos do Porto e do Douro

 A Degustação dos Vinhos do Porto e do Douro ocorreu no Hotel Windsor Flórida, no Rio de Janeiro. Esse evento foi realizado no dia 31 de março de 2016.

José Paulo (Presidente da Confraria Amavinho), Cristiane Miranda (Presidente da Confraria Gran Estirpe), Valter (Presidente da Confraria Amantes de Baco) e Márcia Valéria (Confraria Amavinho)

Carla Salomão (Azavini), Cristiane Miranda e Márcia Alpães

Alguns dos ótimos vinhos degustados no Evento:

Guru 2014

Grande Reserva Quinta Casa Amarela

Noval Black Porto

Dalva Porto Rosé

Caravana dos Vinhos do Tejo

O Evento Caravana dos Vinhos do Tejo ocorreu no Iate Clube do Rio de Janeiro, no dia 23 de fevereiro de 2016, e que foi organizado por Joelma Santana e por José Carlos Santanita.

Master Class

Cristiane Miranda e Luciana Paes Leme

Ótimos vinhos degustados no Evento, tais como Marquesa de Alorna Grande Reserva Branco, que é caracterizado por ser aromático, pela sua untuosidade e pela sua complexidade.

Degustação da Confraria Gran Estirpe

Uma noite vínica maravilhosa acompanhada de boa companhia na noite chuvosa do dia 19/01/16.

Degustamos ótimos vinhos francês, português e chileno.

Iniciamos com a noite com o vinho rosê francês Vin de Pays du Val de Loire, acompanhado de Hot Philadelphia, o qual harmonizou perfeitamente.

Esse foi uma das ótimas surpresas da noite. Maravilhoso!

Tivemos o belíssimo Muros Antigos Alvarinho 2013 que harmonizou perfeitamente com camarão ao alho e óleo.

Degustamos o Porca de Murça Reserva acompanhado de risoto de Funghi. Interessante combinação.

O Chateau Duplessis 2011 - Moulis-en-Médoc com queijos variados.

E o Gran Reserva Finca Negra Carmenere 2011 combinou perfeitamente com queijo Grana Padano.

E selamos a nossa divina noite com o Gran Reserva Huaquén Carmenere 2009 com queijos Grana Padano e Brie, além de presunto Parma. Excelente.

Eu, Ceiça, Márcio, Nara, Ronaldo e Cláudio celebramos mais um encontro da Confraria mais estilosa das Confrarias, a Confraria Gran Estirpe.

Santé!

Vinhos degustados

Harmonização dos Vinhos

Degustação dos Vinhos do Alentejo

Agradeço o convite para a Degustação dos Vinhos do Alentejo à Comissão Organizadora.

O Evento foi realizado no dia 08 de setembro de 2015, no Hotel Windsor Atlântica Hotel, em Copacabana, no Rio de Janeiro.

Degustação de Vinhos Alemães Orgânicos

Agradeço o convite para a Degustação dos Vinhos produzidos pelas vinícolas orgânicas e biodinâmicas alemães e comercializadas pela importadora Weinkeller ao Gustavo Guagliardi Pacheco, Médico e Colunista do site Experiência Gastronômica (http://experienciagastronomica.com.br).

Esse evento foi realizado com a presença da Sócia Diretora da importadora Weinkeller, Vivien Kelber, no dia 27/08/2015, em Copacabana, na Cidade Maravilhosa.

No Brasil, a Weinkeller é a única importadora especializada exclusivamente em vinhos alemães e trabalha com 12 vínicolas das regiões de Pfalz, Mosel, Rheinhessen, Franken e Baden.

Fomos recepcionados com uma taça do espumante branco Schloss Wachenheim Grün Cabinet e também uma taça de espumante rosé Sekt Blanc et Noir seco, com perlage ótima nesses dois espumantes.

Posteriormente, iniciou-se a degustação propriamente dita com a seguinte sequência, a qual foi harmonizada com pães, embutidos finos e queijos sortidos:
- Kloster Riesling Spätlese seco 2012 (vinho biodinâmico);
- Michel Spätburgunder (Pinot Noir) Vinhas Antigas seco 2012;
- Kloster Premium Red Red 2008;
- Weingut Groh Huxelrebe Auslese 2014 (vinho de sobremesa).

Gustavo Guagliardi apresentou todos os vinhos mencionados acima, destacando as suas peculiaridades e as respectivas regiões de cada vinícola produtora.

Todos os vinhos com os quais fomos brindados estavam ótimos.

Ressalto estes dois vinhos apresentados: Michel Spätburgunder (Pinot Noir) Vinhas Antigas seco 2012 e Weingut Groh Huxelrebe Auslese 2014 (vinho de sobremesa).



Michel Spätburgunder Alte Reben 2012
Monovarietal Spätburgunder, a Pinot Noir alemã, proveniente de vinhas com mais de 45 anos da região da Floresta Negra. Vermelho-rubi de média tonalidade. Chama a atenção pela pegada defumada desde o primeiro contato, seguida de frutas vermelhas e negras frescas como framboesas, cassis, mirtilos e uma discreta porém interessante terra molhada. De bom corpo, sem abrir mão do frescor, preenche o palato com elegância e taninos finos que renovam as frutas e exaltam a carne defumada e o bacon. Sua cauda é fina e traz um belo frescor mineral. Com carne assada ao molho madeira e arroz de cogumelos. 

Groh Huxelrebe Auslese 2014

Colheita tardia de bagos botrytizados da rara casta híbrida Huxelrebe, 9% de álcool. Amarelo palha brilhoso de média tonalidade, reflexos claros. Com uma fragrância doce, elegantemente herbácea e floral, entremeada por notas de pêssegos, mangas e maracujá​s, todos maduros. Delicado, entrega uma pitada de rabanete picante ao ataque, seu meio de boca é altivo, desfila ervas frescas e enaltece a fruta amarela em um palato magro, mas com um agradável balanço ácido/doce. Com queijo Gorgonzola ​salgado ​de moderada​  picância ou terrin​e ​campeira.

Os demais vinhos degustados foram:

Kloster Heilsbruck Riesling Spätlese trocken 2012
Com predicado Einzellage, proveniente de uma única parcela de vinhedo abrigado entre os muros de um Convento de quase 800 anos. Amarelo-palha claro, translúcido, reflexos verdeais. Esbanja tipicidade com boa finesse em charmosas notas minerais e cítricas onde se destacam limões verdes, lima da pérsia e abacaxi. Bom corpo, equilibrado, fresco e com uma gentil sugestão mélica pós-palato. Versátil à mesa, enaltecerá descomplicads entradas como simples bruschettas de Brie com maçãs assadas, salada verde em base de Dijon com mel, fatias de cornichon adocicado, rolls de abobrinha com cream cheese até iguarias marítimas mais sofisticadas como ostras in natura, vieiras ao limão, sashimis de peixe branco ao molho mix de pimenta biquinho, tangerina, gengibre e ervas, polvo salteado... Está pronto, mas deverá envelhecer bem por até 10 anos. 

Kloster Heilsbruck Barrique des Klosters Premium Red 2008

Corte bordalês em pleno Palatinado. Apresenta vermelho-rubi de média tonalidade, reflexos granada. Franco em notas olfativas dominadas por empireumáticos como caramelo, chocolate amargo, café e calda queimada de ameixa, boa fruta vermelha fresca, especiarias doces e uma inusitada e exótica jabuticaba. Encorpado, preserva uma bela acidez, taninos sedosos e adocicados que conduzem a um final médio e elegante. Com Fraldinha na brasa e cebolas caramelizadas. 14,5%.

Esse último vinho finalizou a nossa ótima noite alemã.

Mais informações acerca dos vinhos em www.weinkeller.com.br

                        

Noite de Vinhos Brasileiros

Uma Degustação realmente brasileira na Cidade Maravilhosa.

Agradeço o convite ao Mario Trano do Blog Mondo Vinho, ao Tom Meirelles e ao Paulo Uchoa, Sócios da Saudável www.saudavelonline.com.br, por esta ótima degustação.

Os seguintes vinhos degustados foram das Vínícolas Batalha e Malgarim:

Vinícola Batalha:
- Cabernet Sauvignon 2011;
- Merlot 2011;
- Tannat 2012.

Vinícola Malagarin:
- Riesling 2012;
- Cabernet Franc 2013;
- Tempranillo 2013.

A referida degustação dos vinhos foi acompanhada por pães e por pastas.

O Congresso Mundial do Vinho é Nosso

               

Vamos começar a semana com uma excelente notícia para os produtores nacionais (e para nós apaixonados): em 2016, o país será sede do Congresso Mundial do Vinho! Além de divulgar os rótulos nacionais e aumentar a inserção da vitivinicultura brasileira no mercado exterior, o evento ainda vai gerar turismo para o município gaúcho de Bento Gonçalves, onde acontecerá o encontro.

Segundo a informação divulgada pelo Ministério da Agricultura (Mapa), o anúncio oficial ainda será feito no evento deste ano, na Alemanha, em julho. A previsão é que o congresso aconteça entre entre os dias 24 e 28 de outubro de 2016.

“O evento é conhecido por definir as diretrizes para o setor, como as recomendações para boas práticas de produção de uva e vinho até condições adequadas para a conservação da bebida”, explica a nota oficial.

O Congresso, que no ano passado aconteceu na Argentina, é realizado pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e reúne cerca de cem marcas brasileiras. Vamos esperar a confirmação e “save the date”!!!

Fonte:

O Congresso Mundial do Vinho é Nosso. Disponível em: http://wineinrio.com.br/o-congresso-mundial-do-vinho-e-nosso/ 4 maio 2015.

Moscatel de Setúbal eleito melhor vinho fortificado no Brasil

A ExpoVinis Brasil 2015 distinguiu o Moscatel de Setúbal da José Maria da Fonseca, Alambre 20 Anos, como melhor vinho fortificado do evento.

Na cerimônia da maior feira de vinhos da América Latina, que decorreu em São Paulo, o Alambre 20 Anos recebeu 93,5 pontos dos 100 possíveis, tendo-lhe sido ainda atribuído o “Prêmio José Ivan dos Santos”, para o vinho com a melhor pontuação em todas as categorias.

O Moscatel de Setúbal é um vinho generoso com Denominação de Origem Controlada (D.O.C), reconhecida desde 1907. O Alambre 20 Anos é elaborado a partir da casta Moscatel, que é um tipo de uva que prima pelo seu carácter frutado, melado com aroma a fruta tropical, diferenciando os vinhos moscatéis de qualquer outro tipo de vinho. Este vinho é um lote de 19 colheitas em que a mais nova tem pelo menos 20 anos e a mais antiga perto de 80 anos, resultando num vinho complexo, aromático, elegante com um longo final de prova. Da produção anual de Moscatel de Setúbal, uma parte é destinada ao envelhecimento mais prolongado em cascos de madeira usada, que podem ser visitados na Adega dos Teares Velhos, na Casa Museu, em Vila Nogueira de Azeitão.

A ExpoVinis Brasil distingue anualmente os “10 Melhores Vinhos” do evento, com categorias como: Melhor Espumante Nacional, Espumante Importado, Branco Nacional, Branco Importado, Rosé, Tinto Nacional, Tinto Novo Mundo, Tinto Velho Mundo (dividida nas subcategorias ‘Península Ibérica’ e ‘Itália, França, entre outros’) e Fortificados e Doces.

Fonte:

Moscatel de Setúbal eleito melhor vinho fortificado no Brasil. Disponível em: http://www.revistaport.com/moscatel-de-setubal-eleito-melhor-vinho-fortificado-no-brasil/