Importadora Vinhos do Mundo na Casa Brasil Vinhos

Na Casa Brasil Vinhos, o Sommelier Efraim Moraes, da Importadora Vinhos do Mundo, apresentou Vinhos Chilenos, Uruguaios e Argentinos a um grupo de formadores de opinião e de apreciadores de vinhos, no dia 1.º de setembro, em Copacabana, no Rio de Janeiro.

Os vinhos foram acompanhados de pães, queijo Serra da Canastra, azeites portugueses Quinta do Crastro e o delicioso arroz com pato, o qual foi elaborado pelo Sommelier Efraim Moraes.

Os seguintes vinhos foram degustados:

1 - Vinho: Bellevie (Grand Vin de Bordeaux)

Uva: Sauvignon Blanc e Semillon

Vinícola:  Château franc Couplet

Origem:  Bordeaux - França

2 - Vinho: Ysern Roble

Uva: Sauvignon Blanc

Vinícola:  Bodegas Carrau

Origem:  Las Violetas e Cerro Chapeu - Uruguai

           

3 - Vinho: Malma Finka La Papai

Uva: Pinot noir

Vinícola:  NQN Malma

Origem:  Patagonia - Argentina

4 - Vinho: Casa Silva Colección

Uva: Carmenere

Vinícola: Viña Casa Silva

Origem:  Valle de Colchagua - Chile

5 - Vinho:  Ysern Roble Tannat 

Uva: Tannat 

Vinícola: Bodegas CarrauThe Wine People

Origem: Las Violetas e Cerro Chapeu - Uruguai         

6 - Vinho: Ysern Gran Reserva Tannat 

Uva: Tannat

Vinícola Bodegas CarrauThe Wine People

Origem:  Las Violetas e Cerro Chapeu - Uruguai

7 - Vinho: Enamore - Renascer

Uva: Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Bonarda

Vinícola Renascer

Origem: Mendoza - Argentina   

(Excelente!)                

Agradecimento

Agradeço o convite para a Degustação ao Celso Oliveira, proprietário da Casa Brasil Vinhos.

Casa Brasil Vinhos

contato@casabrasilvinhos.com.br                     

                         

          

                         

Degustação Magistral

Uma Noite Magistral no meu maravilhoso Rio de Janeiro, sede das Olimpíadas e das Paralimpíadas, em companhia dos meus amigos de mais de uma década, Cecília Schiffini e José Schiffini, conhecedores e apreciadores de vinhos, e entusiastas de degustações harmonizações diferenciadas.

Cecília demonstrou toda sua maestria na produção da verdadeira foccacia italiana. Uma delícia! Essa iguaria italiana e o pão integral (confeccionados pelas divinas mãos da Cecília) foram acompanhados de pastas de berinjela e de manjericão. Harmonizou perfeitamente com o Quinta do Seival Alvarinho da Vinícola Miolo (Campanha Gaúcha), o qual é um vinho límpido e de cor amarelo-palha, com notas tropicais mescladas, e com acidez equilibrada e com prolongado retrogosto. 

Posteriormente, fomos para a segunda etapa da nossa degustação: Brasato. É um prato típico italiano da região do Piemonte, e foi elaborado a partir de corte bovino cozido com legumes e com vinho Pinot noir 2009 da Vinícola Don Abel. Essa iguaria harmonizou com o Vinho Tinto Zironda Amarone Della Valpolicella. Perfeito!

E para selarmos a nossa degustação harmonizada, Cecília e Schiffini apresentaram um néctar dos deuses e uma raridade portuguesa com mais de trinta e cinco anos de existência: Vinho Madeira!

Esse vinho licoroso branco, patrimônio cultural de várias gerações portuguesas e que pode envelhecer mais de um século, foi elaborado com uva Verdelho nas encostas da Ilha da Madeira, e harmonizou perfeitamente com doce de carambola e com queijo gorgonzola. É um vinho ancestral e único.

Queridos Amigos Cecília e Schiffini, agradeço-lhes pela companhia e pelas longas conversas, e que tenhamos mais momentos marcantes e inesquecíveis como essa Imperiosa degustação harmonizada, realizada no dia 27 de agosto de 2016.

Santé!

Degustação das Damas

Uma noite alegre em excelente companhia e com ótimos vinhos. Esses foram os principais predicativos da Degustação das Damas, realizada no Restaurante Carmelo, no Rio de Janeiro, no dia 26 de agosto de 2016.

O Maître Valdir nos recebeu no segundo andar do Restaurante Carmelo, onde comemoramos o Aniversário da Izabel Vasques. O serviço impecável estava a cargo do Olavo, com suas ótimas sugestões do cardápio.

Segue a sequência da degustação dos cinco vinhos:

- Casa Perini Brut;

- Aves del Sur Chardonnay 2013;

- Reserva Familiar Tannat 2015 Montes Toscanini;

- Cabeça de Toiro Reserva 2010;

- Porto Tawny Noval.

Enófilas participantes:
Cristiane Miranda, Izabel Vaques, Ivone Soares e Luciana Paes Leme.


Uma belíssima noite que estará registrada em nossas memórias.
Santé!

XI Seminário de Viticultura da Metade Sul

Com o objetivo de apresentar os resultados do projeto IP Campanha, o XI Seminário de Viticultura da Metade Sul ocorrerá em Bagé, no Rio Grande do Sul, entre os dias 23 e 25 de novembro de 2016. Os assuntos abordados serão: adubação e manejo de plantas de coberturas em vinhedos cultivados em argissolos, manejo fitotécnico em vinhedos, avanços do conhecimento científico sobre os vinhos da Campanha Gaúcha, indicação de procedência.

Unidade Responsável: Embrapa Uva e Vinho

Promoção: Promovida pela Embrapa

Público-alvo: Grandes e Médios Produtores Rurais e Cooperativas, Pequenos Produtores Rurais e Cooperativas, Agentes de Transferência de Tecnologia (TT-ATER), Comunidades Científica e Acadêmica

Fonte: Embrapa Uva e Vinho. XI Seminário de Viticultura da Metade Sul. Disponível em: https://www.embrapa.br/uva-e-vinho/busca-de-eventos/-/evento/212953/xi-seminario-de-viticultura-da-metade-sul

Cheers for Brasil

                                                          "Brasil, meu Brasil brasileiro

Oi! Essas fontes murmurantes

Onde eu mato a minha sede

Onde a lua vem brincar

Esse Brasil lindo e trigueiro

É o meu Brasil brasileiro

Terra de samba e pandeiro

Brasil!"
Trecho da Música Aquarela do Brasil (1939)

Composição de Ary Barroso

Cheers for Brasil ocorreu no último dia 11, no auditório da Casa Brasil, no Pier Mauá, na região revitalizada do porto na Cidade Olímpica do Rio de Janeiro, e foi promovido pelo Instituto Brasileiro do Vinho - IBRAVIN - em parceria com a Agência de Promoção de Exportação e Investimentos - Apex-Brasil -.

Nesse evento, ocorreu a participação da Importadora Domno, da Vinícola Casa Valduga, da Vinícola ViniBrasil, da Vinícola Goes, da Vinícola Salton e da Vinícola Lídio Carraro, com objetivo de divulgar informações e potencializar a formação da imagem dos vinhos brasileiros nos mercados nacional e internacional.

Recepção do Evento Cheers for Brasil

Cheers for Brasil na Casa Brasil

O Brasil é um país continental com incomparáveis belezas naturais e diversidade climática, com viticultura consolidada que se estende das regiões do Sul ao Nordeste do Brasil, com características próprias.

Os vinhos brasileiros estão atingindo níveis inimagináveis, comparáveis há algumas décadas, nos mercados nacional e internacional, e é resultado de um conjunto de fatores, tais como: terroir, variações climáticas, investimentos, capacitação de profissionais do setor vitivinícola, inovações tecnológicas e pequisas científicas, culminando numa viticultura brasileira peculiar. O mercado brasileiro é um dos mercados que mais cresce no mundo.

Atualmente, a área de produção da viticultura brasileira corresponde a 83,7 mil hectares de uvas finas, e a sua produção é dividida principalmente entre seis regiões, que se estende do extremo sul brasileiro até regiões próximas à linha do Equador. São aproximadamente 1,1 mil vinícolas em todo o Brasil, e a maioria está instalada em pequenas propriedades (média de 2 hectares por família).

Degustação dos Vinhos Brasileiros na Casa Brasil

Degustação de Vinhos Brasileiros

Participantes na Degustação na Casa Brasil

Mônica Dornelles (IBRAVIN) e Cristiane Miranda 

Diego Bertolini (IBRAVIN) e Cristiane Miranda

Luísa Valduga (Casa Valduga) e Cristiane Miranda

Importadora DOMNO

Vinícola Casa Valduga

Vinícola ViniBrasil

Cristiane Miranda e Luciano Lopreto (Vinícola Góes)

Eduardo Soares (Vinícola Salton), Cristiane Miranda e Gregório Bircke Salton (Vinícola Salton)

Vinícola Salton

Marcio Silmar (Vinícola Lídio Carraro), Cristiane Miranda e Leonardo Khouri 

Mônica Dornelles (IBRAVIN), José Gils (ABS-RJ), Cristiane Miranda (ABS-RJ) Luiz Castro (Presidente da ABS -RJ), Elizabeth Cascão (ABS-RJ)  e Carlos Marcos

Janete Soares, Cristiane Miranda e Sommelière Deise Novakoski

Cristiane Miranda e Jornalista Affonso Nunes

Patrícia Pacheco, Cristiane Miranda e Janete Soares

Denise Soares (ABS-RJ), Janete Regina (Confraria Gran Estirpe), Dirceu Scottá (Presidente da IBRAVIN), José Lumier (ABS-RJ) e Cristiane Miranda (ABS-RJ e Presidente da Confraria Gran Estirpe)

Buffet da Churrascaria Fogo de Chão no Cheers for Brasil

E na tarde do Cheers for Brasil, o divino Buffet da Churrascaria Fogo de Chão foi disponibilizado aos participantes e harmonizou perfeitamente com vários Vinhos Brasileiros apresentados na Degustação.

Dessarte, o nosso país de grande extensão territorial continental, de terroir próprio e de diversidade climática nos proporciona criar rótulos únicos, proporcionado-nos inúmeros vinhos premiados em vários concursos no mundo e, consequentemente, a difusão da qualidade do vinho produzido no Brasil e o aumento da produção na indústria enológica brasileira, repercutindo diretamente nos mercados consumidores nacional e internacional, visando a consolidar o potencial competitivo dos vinhos brasileiros no cenário mundial.

Parabenizo a organização do Evento Cheers for Brasil a Dirceu Scottá, Presidente da IBRAVIN, e agradeço o convite e a atenção prestada à Mônica Dornelles, Analista de Promoção da IBRAVIN.

Feira de Vinhos Portugueses da Importadora Vinhos do Mundo e da Azavini

A Feira de Vinhos Portugueses ocorreu no Bistrô Ouvidor, na cidade do Rio de Janeiro, no dia 28 de julho deste ano.

A importação dos vinhos portugueses ocorreu através de uma parceria entre a Importadora Vinhos do Mundo e a Azavini.

Os vinhos da Casa de Mouraz, da Companhia dos Vinhos do Douro, da Adega de Pegões, da Vercoope e da Quinta da Lapa foram apresentados na Degustação desse evento.

Casa de Mouraz

As vinhas que integram a Casa de Mouraz são cultivadas de forma ecológica, sem herbicidas e agroquímicos de síntese, e são certificadas pela ECOCERT desde 1996.

Destaque: Vinho Tinto Private Selection Dão DOC

Castas: Touriga Nacional, e castas misturadas de vinhos velhas, tais como: Jaen, Baga, Água Santa, Alfrocheiro, Trincadeira e outras.

Teor alcoólico: 13%

Companhia dos Vinhos do Douro

A Companhia dos Vinhos do Douro (CVD) é uma empresa que produz e comercializa vinhos DOC Douro de elevada qualidade, e lançou as linhas Arrojo e OBOÉ.

Destaque: Vinho Tinto OBOÉ Superior

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Franca

Teor alcoólico: 14%

     

Adega de Pegões

O Terroir de Pegões esta situado entre duas reservas naturais, a do Estuário do Tejo a Noroeste e a do Sado a sudoeste, a poente a Serra da Arrábida e a nascente de Barros Alentejanos, a região de Pegões apresenta condições climáticas privilegiadas. 

Destaque: Espumante Santo Isidro de Pegões Extra Brut

Castas: 80% Moscatel de Setúbal e 20% Arinto

Teor alcóolico: 12%

Vercoope

A Região Demarcada dos Vinhos Verdes é considerada a maior de Portugal e uma das maiores regiões demarcadas do mundo.

A Vercoope, União de Adegas Cooperativas da Região dos Vinhos Verdes, foi fundada em 1964 em Agrela-Santo-Tirso, com o objetivo de engarrafar e comercializar os vinhos produzidos nas Adegas Cooperativas de Amarante, Braga, Famalição, Felgueiras, Guimarães, Paredas e V. Cambra, e de mais de 5.000 viticultores.

Destaque: Vinho Verde Fonte de Santa Quitéria

Castas: Arinto, Azal, Loureiro e Trajadura

Teor alcoólico: 9.5%

Quinta da Lapa

A atual família proprietária adquiriu a Quinta da Lapa em 1989 (a propriedade possui aproximadamente três séculos de existência) e começou a construção de uma nova adega. As vinhas foram replantadas com castas tradicionais como as tintas Touriga Nacional, Castelão, Aragonês e Trincadeira Preta ou as brancas Arinto e a rara Tamarez.

Destaque: Quinta da Lapa Nana Reserva

Castas: 50% Syrah, 25% Touriga Nacional e 25% Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 13%

Participantes na Feira de Vinhos Portugueses

Carla Salomão (Azavini) e Cristiane Miranda

Cristiane Miranda e Ana Lúcia Carvalho (Vinhos do Mundo)

Companhia dos Vinhos do Douro

Companhia dos Vinhos do Douro, LDA

Cristiane Miranda e Luiz Barros

Cristiane Miranda e Patrícia Baião

Casa de Mouraz

Vinho Verde Fonte de Santa Quitéria

Espumante Santo Isidro de Pegões Extra Brut

Adega dos Pegões

Quinta da Lapa

Ana Lúcia e Cristiane Miranda

Cristiane Miranda com o casal Sofia e Chico Cineasta

Arrojo Rosé DOC Douro

Companhia dos Vinhos do Douro, LDA

Dão DOC Tinto

Private Selection Dão DOC

Adega dos Pegões

Cristiane Miranda e Efraim Moraes

Agradeço o convite à Ana Lucia Carvalho, Gerente Regional dos Vinhos do Mundo, e à Carla Salomão, Representante da Azavini.

E para finalizar o ótimo evento, Eu e Carla Salomão degustamos o delicioso Vinho Verde Fonte de Santa Quitéria.

Santé!