Degustação da Importadora Devinum na Casa Brasil Vinhos

A Degustação da Importadora Devinum ocorreu no último dia 17, na Casa Brasil Vinhos, em Copacabana, na Cidade Maravilhosa.

Os vinhos foram apresentados pelo Sommelier Cesar Chiappetta, representante da Importadora Devinum, e foram acompanhados de pães, de azeites portugueses, de diversos queijos, incluindo os queijos de cabra tipo Boursin e da Serra da Canastra.

Foram apresentados oito vinhos da Argentina, do Chile e da Espanha.

Sommelier Cesar Chiappetta

Abaixo os vinhos que foram degustados neste evento:

Viña Esmeralda

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Penedès

Castas: 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer

Tipo: Branco

Graduação Alcoólica: 11,7%

Nota de degustação: De nariz exótico, perfumado e sensual. Seus aromas primários bem definidos de flores (rosas e lírios) são deliciosamente delicados e complementados por aromas secundários derivados de sua fermentação controlada. É aveludado e viçoso no palato.

Santa Digna Rosé

Vinícola: Miguel Torres

País: Chile

Região: Curicó

Casta: 100% Cabernet Sauvignon

Tipo: Rosé

Graduação Alcoólica: 14%

Nota de degustação: Comparado a vinhos rosés mais tradicionais, é original e jovem, e possui estilo peculiar que é resultado de uma cuidadosa vinificação da uva Cabernet Sauvignon.  É um vinho fragrante, floral, aveludado e de corpo fresco e frutado. Disponível também em 375ml.

Cordillera Carignan Vigno
Vinícola: Miguel Torres

País: Chile

Região: Curicó

Casta: 100% Carignan

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Nota de degustação: cor rubi intenso, aromas florais e frutados com toques de tostado complementadas com notas de louro e hortelã. No paladar é amplo.

Envelhecimento: 12 meses em Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barricas segundo ano).



Lagarde Cabernet Franc
Vinícola: Lagarde
País: Argentina
Região: Mendoza
Casta: 100% Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14,6%
Nota de degustação: cor vermelha rubi com tons violeta, aroma intenso de geleia de frutas vermelhas, notas de eucalipto e cedro. Na entrada o paladar é doce, taninos maduros e suavidade excelente. Tem um final longo e persistente.

Altos Ibéricos

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Rioja

Casta: 100% Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Nota de degustação: cor rubi intenso, no nariz expressa notas de frutas negras maduras e especiarias, proveniente do estágio em madeira. Na boca é sedoso e elegante, com taninos redondos e um longo retrogosto.

Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês e americano (parte em barrica nova).

Celeste

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Ribera del Duero

Casta: 100% Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 13,5%

Nota de degustação: intensa cor de aromas pretos silvestres. Picante e intenso no nariz, com alcaçuz, notas de pimenta preta, amoras pretas e cerejas. com taninos maduros, persistentes e com bom corpo.

Envelhecimento: 12 meses em barrica bordelesa de carvalho francês, americano e do leste da Europa.

Gran Coronas

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Penedès

Castas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14,05%

Nota de degustação: Possui rico e sensual aroma, lembrando pequenas frutas silvestres vermelhas e pretas, grãos de café verdes e alcaçuz, além de baunilha e couro resultantes de seu envelhecimento. Na boca, o vinho é pleno, aveludado, com taninos densos e bem estruturados.

Envelhecimento: envelhecido em barricas novas de carvalho americano e francês durante 15 meses.

Salmos
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Priorato
Castas: Garnacha tinta, Mazuelo e Syrah
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 15%

Nota de degustação: Primeiro vinho da Torres elaborado por sua novíssima vinícola no Priorato. De corte complexo, vinho de bom corpo, com aromas de frutas vermelhas entremeadas por notas de tabaco e de couro. Um vinho de guarda no melhor estilo do Priorato.

Agradecimentos:

Agradeço o convite para a Degustação dos Vinhos da Importadora Devimum ao Celso, proprietário da Casa Brasil Vinhos e Confrade da Confraria Gran Estirpe.

Parabenizo a apresentação dos vinhos degustados ao Sommelier Cesar Chiappetta, representante da Importadora Devinum.

Santé!

Degustação de Vinhos da Empresa Vinhedos da Espanha na Wine Rio

Participei, como Formadora de Opinião, na Degustação dos vinhos da empresa Vinhedos da Espanha, na Delicatessen Wine Rio, no dia 4 de fevereiro, na cidade do Rio de Janeiro.

A apresentação foi conduzida pela Sommelière Carla Vidal e pelo Caueh Marcatto, diretor comercial da empresa Vinhedos da Espanha.

Clóvis, Eduardo, Alexandre, Cristiane, Carla, Cauhe e Fernando

Iniciamos a degustação com a cava Don Román, apresentada por Fernando Gama, proprietário da Wine Rio.

Posteriormente, foram apresentados três vinhos: Sakana, Charlotte e Tracius.

Vinhos degustados

Sanaka

Origem: Espanha

Região: D.O. Jumilla

Produtor: Pio del Ramo

Tipo: Branco

Ano: 2015

Composição: Chadornay, Moscatel e Verdejo

Graduação alcoólica: 13%

Ideal para massas, saladas, mariscos e peixes.

Charlotte

Charlotte

Origem: Espanha

Região: VT Castilla

Produtor: Pio Del Ramo

Tipo: Branco fermentado em barrica

Ano: 2015

Composição: Viognier e chardonay

Maturação: Branco com crianza

Graduação alcoólica: 13%

Ideal para massas, saladas, mariscos e peixes.

Tracius

Origem: Espanha
Região: D.O Jumilla
Produtor: Pio Del Ramo
Tipo: Tinto
Ano: 2015
Composição: 100% Monastrell

Maduração: Jovem, com 3 meses em barricas de carvalho francês e americano

Grad. Alcoólica: 14%
Ideal para carnes brancas e vermelhas.

Formadores de Opinião

Agradecimentos

Agradeço o convite para a participação da degustação, como formadora de opinião, à Sommelière Carla Vidal.

Parabenizo aos proprietários da empresa Vinhedos da Espanha, Cauhe Marcatto e Clóvis Ribeiro, pelos vinhos apresentados na degustação para Formadores de opinião.

TOP FIVE no Festival de Vinhos de Rio das Ostras

Participei, como jurada, no Festival de Vinhos de Rio das Ostras, organizada pela Adega Cocoricó, no dia 25 de novembro de 2016, na cidade litorânea de Rio das Ostras, no Estado do Rio de Janeiro.

Nós, jurados, degustamos às cegas 36 rótulos de diferentes nacionalidades distribuídos em 5 categorias diferentes numa sala específica de degustação, na Adega Cocoricó, e com acesso restrito somente aos jurados e aos garçons que realizaram o serviço. A degustação foi conduzida por José Paulo, Presidente da Confraria Amavinho.

Início da degustação do TOP FIVE

Avaliação dos vinhos como Jurada

Os vinhos Casa Valduga 130, Luiz Argenta Sauvignon Blanc, Luiz Argenta Cabernet Franc, Lídio Carraro Grande Vindima Merlot e Casa Valduga Moscatel foram ganhadores do concurso TOP FIVE.

Vinhos vencedores no TOP FIVE

No dia seguinte desta avaliação, participamos pela manhã de uma Degustação de Champagne, e posteriormente, demos prosseguimento ao início do Festival de Vinhos de Rio das Ostras, no Vilarejo Praia Hotel.

Degustação de Champagne

Degustação de Champagne

O Festival de Vinhos de Rio das Ostras foi um evento fantástico em que o público pode degustar mais de 150 rótulos vinhos de diversas nacionalidades.

O público participante desta 5ª edição foi superior o ano anterior com aproximadamente 1.600 pessoas presentes no Festival.

Este festival é um dos maiores eventos destinados ao consumidor final em todo o Estado do Rio de Janeiro, e o público participante desta 5ª edição foi superior ao do ano anterior, com aproximadamente 1.600 pessoas presentes no Festival.

Agradecimentos:

Agradeço o convite para integrar o Júri no TOP FIVE e para participar do Festival de Vinhos de Rio das Ostras ao Leonardo Khouri, proprietário da Adega Cocoricó.

Parabenizo Vivian Maia e Leonardo Khouri, proprietários da Adega Cocoricó, pela organização do TOP FIVE e da grandiosa Feira de Vinhos de Rio das Ostras.