Fui uma das Coordenadoras da I Mostra Uff em Higiene e Tecnologia de Alimentos que ocorreu na Faculdade de Veterinária, em Niterói. Nesse evento, alunos de doutorado e mestrado participaram apresentando seus trabalhos em forma de pôsters. Recebemos a visita do Professor Dr. Romão, representante da Capes.
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