Degustação de Vinhos da região do Douro da Importadora DocWine ocorreu na Churrascaria Majórica, no Rio de Janeiro, no dia 15 de setembro.
Reinaldo Goés, Roberto Cid Vivaldi e o Sommelier Gilberto Varejão apresentaram uma sequência de vinhos da região demarcada mais antiga de Portugal, Dão. Essa região está situada no nordeste de Portugal e se estende por uma área territorial de 250.000 ha.
O conceito jurídico de região demarcada em Portugal deve-se ao Marquês de Pombal, com a criação da região vitivinícola da região demarcada do Alto do Douro, e desde o início do século XX, a região demarcada foi substituída pelo sistema DOC.
Iniciamos a nossa degustação com o Champagne Brut Regence, produzido a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir, caracterizado pela firmeza aromática, pelo seu frescor e pela perlage persistente.
Recomendo!
O vinho branco degustado posteriormente ao Champagne foi o Filipa de Lencastre 2014, elaborado com casta Alvarinho, apresentando cor cítrica e intenso aroma frutado.
Esse vinho permanece três meses em barrica de carvalho.
Delicioso!
E posteriormente, prosseguimos com a degustação com os seguintes vinhos tintos:
- DFE Regency 2007
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Características: Cor rubi intensa, aroma intenso e complexo, predominantemente frutos maduros, e aromas de café.
Barricas de carvalho francês por 9 meses
- Bafarela Grande Reserva 2009
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Características: Cor intensa, aroma de grande intensidade e de complexidade, além de notas florais.
Barrica de carvalho francês por 12 meses- Quinta do Soque Superior 2011
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Características: Cor rubi intenso, intensidade aromática, prevalencendo notas frescas de frutos silvestres, especiarias e cacau
Barrica de carvalho francês por 18 meses
- DFE Signature 2011
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Características: boa densidade aromática com frutos maduros e com chocolate amargo
Barrica de carvalho francês de primeiro uso por 18 meses
- Soque Vinhas Velhas 2009
Castas: Uvas de vinhas velhas
Características: cor rubi intensa, aroma complexo com frutos maduros e com especiarias.
Barrica de carvalho francês por 18 meses.
 |
| Degustação dos Vinhos do Douro |
 |
| Cristiane Miranda e Sommelier Gilberto Varejão |
 |
| Cristiane Miranda e Reinaldo Góes |
 |
| Reinaldo Goés, Cristiane Miranda e Roberto Cid Vivaldi |
 |
| Iniciando a degustação dos Vinhos do Douro |
 |
| Degustação na Churrascaria Majórica |
 |
| Degustação dos Vinhos tintos |
Esse evento foi organizado pelo José Paulo, Presidente da Amavinho, e pelos representantes da importadora DocWine, e pelo Silvio Lira, Sommelier da Majórica.
Foi uma excelente Degustação com ótimos vinhos.
E estarei aguardando a prometida degustação do Champagne Rose Brut, promessa do Reinaldo Góes. Essa informação será para uma nova e deliciosa matéria aqui no Blog.
Santé!
