Degustação dos Vinhos do Douro da Importadora DocWine

Degustação de Vinhos da região do Douro da Importadora DocWine ocorreu na Churrascaria Majórica, no Rio de Janeiro, no dia 15 de setembro.

Reinaldo Goés, Roberto Cid Vivaldi e o Sommelier Gilberto Varejão apresentaram uma sequência de vinhos da região demarcada mais antiga de Portugal, Dão. Essa região está situada no nordeste de Portugal e se estende por uma área territorial de 250.000 ha.

O conceito jurídico de região demarcada em Portugal deve-se ao Marquês de Pombal, com a criação da região vitivinícola da região demarcada do Alto do Douro, e desde o início do século XX, a região demarcada foi substituída pelo sistema DOC. 

Iniciamos a nossa degustação com o Champagne Brut Regence, produzido a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir, caracterizado pela firmeza aromática, pelo seu frescor e pela perlage persistente.

Recomendo!

O vinho branco degustado posteriormente ao Champagne foi o Filipa de Lencastre 2014, elaborado com casta Alvarinho, apresentando cor cítrica e intenso aroma frutado.

Esse vinho permanece três meses em barrica de carvalho.

Delicioso!

E posteriormente, prosseguimos com a degustação com os seguintes vinhos tintos:

- DFE Regency 2007

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Características: Cor rubi intensa, aroma intenso e complexo, predominantemente frutos maduros, e aromas de café.

Barricas de carvalho francês por 9 meses

- Bafarela Grande Reserva 2009

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Características: Cor intensa, aroma de grande intensidade e de complexidade, além de notas florais.

Barrica de carvalho francês por 12 meses

- Quinta do Soque Superior 2011
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Características: Cor rubi intenso, intensidade aromática, prevalencendo notas frescas de frutos silvestres, especiarias e cacau
Barrica de carvalho francês por 18 meses

- DFE Signature 2011
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca
Características: boa densidade aromática com frutos maduros e com chocolate amargo
Barrica de carvalho francês de primeiro uso por 18 meses

- Soque Vinhas Velhas 2009
Castas: Uvas de vinhas velhas
Características: cor rubi intensa, aroma complexo com frutos maduros e com especiarias.
Barrica de carvalho francês por 18 meses.

Degustação dos Vinhos do Douro

Cristiane Miranda e Sommelier Gilberto Varejão

Cristiane Miranda e Reinaldo Góes

Reinaldo Goés, Cristiane Miranda e Roberto Cid Vivaldi

Iniciando a degustação dos Vinhos do Douro

Degustação na Churrascaria Majórica

Degustação dos Vinhos tintos

Esse evento foi organizado pelo José Paulo, Presidente da Amavinho, e pelos representantes da importadora DocWine, e pelo Silvio Lira, Sommelier da Majórica.

Foi uma excelente Degustação com ótimos vinhos. 

E estarei aguardando a  prometida  degustação do Champagne Rose Brut, promessa do Reinaldo Góes. Essa informação será para uma nova e deliciosa matéria aqui no Blog.

Santé!