Degustação da Importadora Devinum na Casa Brasil Vinhos

A Degustação da Importadora Devinum ocorreu no último dia 17, na Casa Brasil Vinhos, em Copacabana, na Cidade Maravilhosa.

Os vinhos foram apresentados pelo Sommelier Cesar Chiappetta, representante da Importadora Devinum, e foram acompanhados de pães, de azeites portugueses, de diversos queijos, incluindo os queijos de cabra tipo Boursin e da Serra da Canastra.

Foram apresentados oito vinhos da Argentina, do Chile e da Espanha.

Sommelier Cesar Chiappetta

Abaixo os vinhos que foram degustados neste evento:

Viña Esmeralda

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Penedès

Castas: 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer

Tipo: Branco

Graduação Alcoólica: 11,7%

Nota de degustação: De nariz exótico, perfumado e sensual. Seus aromas primários bem definidos de flores (rosas e lírios) são deliciosamente delicados e complementados por aromas secundários derivados de sua fermentação controlada. É aveludado e viçoso no palato.

Santa Digna Rosé

Vinícola: Miguel Torres

País: Chile

Região: Curicó

Casta: 100% Cabernet Sauvignon

Tipo: Rosé

Graduação Alcoólica: 14%

Nota de degustação: Comparado a vinhos rosés mais tradicionais, é original e jovem, e possui estilo peculiar que é resultado de uma cuidadosa vinificação da uva Cabernet Sauvignon.  É um vinho fragrante, floral, aveludado e de corpo fresco e frutado. Disponível também em 375ml.

Cordillera Carignan Vigno
Vinícola: Miguel Torres

País: Chile

Região: Curicó

Casta: 100% Carignan

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Nota de degustação: cor rubi intenso, aromas florais e frutados com toques de tostado complementadas com notas de louro e hortelã. No paladar é amplo.

Envelhecimento: 12 meses em Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barricas segundo ano).



Lagarde Cabernet Franc
Vinícola: Lagarde
País: Argentina
Região: Mendoza
Casta: 100% Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14,6%
Nota de degustação: cor vermelha rubi com tons violeta, aroma intenso de geleia de frutas vermelhas, notas de eucalipto e cedro. Na entrada o paladar é doce, taninos maduros e suavidade excelente. Tem um final longo e persistente.

Altos Ibéricos

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Rioja

Casta: 100% Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Nota de degustação: cor rubi intenso, no nariz expressa notas de frutas negras maduras e especiarias, proveniente do estágio em madeira. Na boca é sedoso e elegante, com taninos redondos e um longo retrogosto.

Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês e americano (parte em barrica nova).

Celeste

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Ribera del Duero

Casta: 100% Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 13,5%

Nota de degustação: intensa cor de aromas pretos silvestres. Picante e intenso no nariz, com alcaçuz, notas de pimenta preta, amoras pretas e cerejas. com taninos maduros, persistentes e com bom corpo.

Envelhecimento: 12 meses em barrica bordelesa de carvalho francês, americano e do leste da Europa.

Gran Coronas

Vinícola: Torres

País: Espanha

Região: Penedès

Castas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14,05%

Nota de degustação: Possui rico e sensual aroma, lembrando pequenas frutas silvestres vermelhas e pretas, grãos de café verdes e alcaçuz, além de baunilha e couro resultantes de seu envelhecimento. Na boca, o vinho é pleno, aveludado, com taninos densos e bem estruturados.

Envelhecimento: envelhecido em barricas novas de carvalho americano e francês durante 15 meses.

Salmos
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Priorato
Castas: Garnacha tinta, Mazuelo e Syrah
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 15%

Nota de degustação: Primeiro vinho da Torres elaborado por sua novíssima vinícola no Priorato. De corte complexo, vinho de bom corpo, com aromas de frutas vermelhas entremeadas por notas de tabaco e de couro. Um vinho de guarda no melhor estilo do Priorato.

Agradecimentos:

Agradeço o convite para a Degustação dos Vinhos da Importadora Devimum ao Celso, proprietário da Casa Brasil Vinhos e Confrade da Confraria Gran Estirpe.

Parabenizo a apresentação dos vinhos degustados ao Sommelier Cesar Chiappetta, representante da Importadora Devinum.

Santé!

Degustação de Vinhos da Empresa Vinhedos da Espanha na Wine Rio

Participei, como Formadora de Opinião, na Degustação dos vinhos da empresa Vinhedos da Espanha, na Delicatessen Wine Rio, no dia 4 de fevereiro, na cidade do Rio de Janeiro.

A apresentação foi conduzida pela Sommelière Carla Vidal e pelo Caueh Marcatto, diretor comercial da empresa Vinhedos da Espanha.

Clóvis, Eduardo, Alexandre, Cristiane, Carla, Cauhe e Fernando

Iniciamos a degustação com a cava Don Román, apresentada por Fernando Gama, proprietário da Wine Rio.

Posteriormente, foram apresentados três vinhos: Sakana, Charlotte e Tracius.

Vinhos degustados

Sanaka

Origem: Espanha

Região: D.O. Jumilla

Produtor: Pio del Ramo

Tipo: Branco

Ano: 2015

Composição: Chadornay, Moscatel e Verdejo

Graduação alcoólica: 13%

Ideal para massas, saladas, mariscos e peixes.

Charlotte

Charlotte

Origem: Espanha

Região: VT Castilla

Produtor: Pio Del Ramo

Tipo: Branco fermentado em barrica

Ano: 2015

Composição: Viognier e chardonay

Maturação: Branco com crianza

Graduação alcoólica: 13%

Ideal para massas, saladas, mariscos e peixes.

Tracius

Origem: Espanha
Região: D.O Jumilla
Produtor: Pio Del Ramo
Tipo: Tinto
Ano: 2015
Composição: 100% Monastrell

Maduração: Jovem, com 3 meses em barricas de carvalho francês e americano

Grad. Alcoólica: 14%
Ideal para carnes brancas e vermelhas.

Formadores de Opinião

Agradecimentos

Agradeço o convite para a participação da degustação, como formadora de opinião, à Sommelière Carla Vidal.

Parabenizo aos proprietários da empresa Vinhedos da Espanha, Cauhe Marcatto e Clóvis Ribeiro, pelos vinhos apresentados na degustação para Formadores de opinião.

TOP FIVE no Festival de Vinhos de Rio das Ostras

Participei, como jurada, no Festival de Vinhos de Rio das Ostras, organizada pela Adega Cocoricó, no dia 25 de novembro de 2016, na cidade litorânea de Rio das Ostras, no Estado do Rio de Janeiro.

Nós, jurados, degustamos às cegas 36 rótulos de diferentes nacionalidades distribuídos em 5 categorias diferentes numa sala específica de degustação, na Adega Cocoricó, e com acesso restrito somente aos jurados e aos garçons que realizaram o serviço. A degustação foi conduzida por José Paulo, Presidente da Confraria Amavinho.

Início da degustação do TOP FIVE

Avaliação dos vinhos como Jurada

Os vinhos Casa Valduga 130, Luiz Argenta Sauvignon Blanc, Luiz Argenta Cabernet Franc, Lídio Carraro Grande Vindima Merlot e Casa Valduga Moscatel foram ganhadores do concurso TOP FIVE.

Vinhos vencedores no TOP FIVE

No dia seguinte desta avaliação, participamos pela manhã de uma Degustação de Champagne, e posteriormente, demos prosseguimento ao início do Festival de Vinhos de Rio das Ostras, no Vilarejo Praia Hotel.

Degustação de Champagne

Degustação de Champagne

O Festival de Vinhos de Rio das Ostras foi um evento fantástico em que o público pode degustar mais de 150 rótulos vinhos de diversas nacionalidades.

O público participante desta 5ª edição foi superior o ano anterior com aproximadamente 1.600 pessoas presentes no Festival.

Este festival é um dos maiores eventos destinados ao consumidor final em todo o Estado do Rio de Janeiro, e o público participante desta 5ª edição foi superior ao do ano anterior, com aproximadamente 1.600 pessoas presentes no Festival.

Agradecimentos:

Agradeço o convite para integrar o Júri no TOP FIVE e para participar do Festival de Vinhos de Rio das Ostras ao Leonardo Khouri, proprietário da Adega Cocoricó.

Parabenizo Vivian Maia e Leonardo Khouri, proprietários da Adega Cocoricó, pela organização do TOP FIVE e da grandiosa Feira de Vinhos de Rio das Ostras.

Degustação da Qualimpor na Casa Brasil Vinhos

A Degustação da Qualimpor ocorreu na Casa Brasil Vinhos, em Copacabana, no Rio de Janeiro, no dia 11 de novembro.

Os vinhos apresentados apresentados abaixo foram acompanhados de azeite português Esporão, de queijo Serra da Canastra e de pães.

Cava Freixenet Cordon Negro

Uva: Macabeo, Xarellon e Parellada

Vinícola: Freixenet

Monte Velho (Branco)

Uva: Antão Vaz, Roupeiro e Perrum

Vinícola: Herdade do Esporão

Esporão Verdelho

Uvas: Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah

Vinícola: Herdade do Esporão

Monte Velho (Tinto)

Uvas: Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah

Vinícola: Herdade do Esporão

Flor de Crasto

Uva: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional

Vinícola: Quinta do Crastro

Defesa

Uvas: Touriga Nacional e Syrah

Vinícola: Herdade do Esporão

Esporão Reserva

Uvas: Aragonez, Trincadeira, Carbenet Sauvignon e Alicante Bouchet

Vinícola: Herdade do Esporão

Agradecimentos

Agradeço o convite ao Celso Oliveira, proprietário da Casa Brasil Vinhos e membro da Confraria Gran Estirpe.

Parabenizo a organização da degustação ao Celso Oliveira e a apresentação à representante Andréa Massaroni, representante da Qualimpor.

Todos os vinhos estão disponíveis para a venda na Casa Brasil Vinhos.                     

            

5º Festival de Vinhos de Rio das Ostras (RJ)

Os preparativos para o 5º Festival de Vinhos de Rio das Ostras (RJ) já estão a todo vapor. O evento acontece no dia 26 de novembro, no Centro Convenções do Vilarejo Praia Hotel, das 15 às 22 horas. Ao todo serão degustados mais de 150 rótulos de vinhos e espumantes nacionais e importados. Esse ano o festival conta ainda com workshops de gastronomia, degustações VIPs gratuitas, além de uma praça de alimentação com food trucks a preços especiais.

O festival, que no último ano reuniu cerca de 1.000 pessoas, é considerado atualmente um dos maiores eventos do gênero destinado ao consumidor final em todo o estado e vem colaborando amplamente  para a difusão e fortalecimento da cultura do vinho no interior do Rio de Janeiro.

- Temos o cuidado de oferecer os melhores produtos aos nossos clientes, sempre com o auxílio de profissionais especializados, que orientam a todos na escolha.  Até mesmo aqueles que pouco entendem sobre vinho saem de lá fascinados e interessados por essa cultura. Acredito que esteja aí o sucesso do nosso evento  – explicou Leonardo Khouri, sócio proprietário do Armazém Cocoricó, empresa responsável pelo evento.

O 5º Festival de Vinhos contará com a presença de vinícolas e importadoras conceituadas como a Casa Valduga, Lídio Carraro, Don Guerino, Casa Flora, Domno do Brasil, BERKMANN, DOCWINE,  Adega Alentejana e Luiz Argenta. Os convites estão à venda pelo site www.festivaldevinhos.com ou no Armazém Cocoricó, situado na Av. Governador Roberto da Silveira, 326, Costazul, Rio das Ostras (RJ).

Lançamento do Vinho Maestro da Vinícola Robert Mondavi na Bergut

O lançamento do Vinho Maestro da Vinícola Robert Mondavi foi realizado na loja Bergut Castelo, no centro do Rio de Janeiro, no dia 26 de outubro deste ano

Vinho Maestro

Robert Mondavi, americano e filho de imigrantes italianos, foi o maior símbolo da vitivinicultura americana, fundando a sua Vinícola Robert Mondavi, em Napa Valley, na Califórnia, no ano de 1966. Ele foi influenciado pela cultura e pelas tradições do Velho Mundo, e foi o pioneiro em utilizar técnicas como fermentação a frio, tanques de Inox e a utilização de barricas de carvalho francês.

Robert Mondavi promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos. Perfeccionista, ele acreditava que: "Para se alcançar o sucesso, você precisa ouvir seu coração e ter a coragem de seguir seu caminho".

Em comemoração dos cinquenta anos de existência dessa Vinícola, participei do Jantar de Lançamento do Vinho Maestro 2013, que é composto de 59% de Merlot, de 25% de Cabernet Franc, de 7% de Cabernet Sauvignon, de 6% de Petit Verdot e de 3% de Malbec.

Vinho Maestro

A loja Bergut, de propriedade de José Grimberg, possui mais de 2.000 rótulos de grandes produtores de vinhos, destilados, alimentos de delicatéssen e acessórios para bebidas em geral.

Alexandre Kaufman, representante da Vinícola Mondavi no Brasil, apresentou os rótulos dos vinhos que compuseram a fabulosa harmonização com este menu excepcional elaborado pelo Chef José Hilário Silva e seu auxiliar Sidnei Teixeira Lima:

- Entrada

Camarões VG empanados

- Primeiro Prato

Penne ao molho de linguiça de cordeiro

- Prato Principal

Rosbife ao molho de mostarda e frutas vermelhas com batatas prussianas

- Queijos

- Sobremesa

Terrine de chocolate Lindt com redução de vinho do Porto e frutas vermelhas

Abaixo os vinhos da Vinícola Robert Mondavi que compuseram essa excelente Degustação harmonizada:

- R. Mondavi Napa Valley Fume Sauvignon Blanc;
- R. Mondavi Napa Valley Pinot Noir
- R. Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
- Lançamento do Vinho Maestro 2013

Agradecimento:

Agradeço o convite para participação jantar de Lançamento do Vinho Maestro da Vinícola Mondavi e pela organização do Evento, a José Grimberg, Proprietário da Bergut (Todos esses vinhos são comercializados nas lojas Bergut, na cidade do Rio de Janeiro).

Parabenizo Alexandre Kaufaman, Representante da Vinícola Robert Mondavi no Brasil, e Pedro Folly (Importador) pelo Lançamento do vinho Maestro, na Bergut Castelo.