sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Degustação da Importadora Devinum na Casa Brasil Vinhos


A Degustação da Importadora Devinum ocorreu no último dia 17, na Casa Brasil Vinhos, em Copacabana, na Cidade Maravilhosa.

Os vinhos foram apresentados pelo Sommelier Cesar Chiappetta, representante da Importadora Devinum, e foram acompanhados de pães, de azeites portugueses, de diversos queijos, incluindo os queijos de cabra tipo Boursin e da Serra da Canastra.

Foram apresentados oito vinhos da Argentina, do Chile e da Espanha.







Sommelier Cesar Chiappetta


Abaixo os vinhos que foram degustados neste evento:

Viña Esmeralda
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Penedès
Castas: 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer
Tipo: Branco
Graduação Alcoólica: 11,7%
Nota de degustação: De nariz exótico, perfumado e sensual. Seus aromas primários bem definidos de flores (rosas e lírios) são deliciosamente delicados e complementados por aromas secundários derivados de sua fermentação controlada. É aveludado e viçoso no palato.



Santa Digna Rosé
Vinícola: Miguel Torres
País: Chile
Região: Curicó
Casta: 100% Cabernet Sauvignon
Tipo: Rosé
Graduação Alcoólica: 14%
Nota de degustação: Comparado a vinhos rosés mais tradicionais, é original e jovem, e possui estilo peculiar que é resultado de uma cuidadosa vinificação da uva Cabernet Sauvignon.  É um vinho fragrante, floral, aveludado e de corpo fresco e frutado. Disponível também em 375ml.



Cordillera Carignan Vigno
Vinícola: Miguel Torres
País: Chile
Região: Curicó
Casta: 100% Carignan
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14%
Nota de degustação: cor rubi intenso, aromas florais e frutados com toques de tostado complementadas com notas de louro e hortelã. No paladar é amplo.
Envelhecimento: 12 meses em Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barricas segundo ano).



Lagarde Cabernet Franc
Vinícola: Lagarde
País: Argentina
Região: Mendoza
Casta: 100% Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14,6%
Nota de degustação: cor vermelha rubi com tons violeta, aroma intenso de geleia de frutas vermelhas, notas de eucalipto e cedro. Na entrada o paladar é doce, taninos maduros e suavidade excelente. Tem um final longo e persistente.



Altos Ibéricos
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Rioja
Casta: 100% Tempranillo
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14%
Nota de degustação: cor rubi intenso, no nariz expressa notas de frutas negras maduras e especiarias, proveniente do estágio em madeira. Na boca é sedoso e elegante, com taninos redondos e um longo retrogosto.
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês e americano (parte em barrica nova).



Celeste
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Casta: 100% Tempranillo
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 13,5%
Nota de degustação: intensa cor de aromas pretos silvestres. Picante e intenso no nariz, com alcaçuz, notas de pimenta preta, amoras pretas e cerejas. com taninos maduros, persistentes e com bom corpo.
Envelhecimento: 12 meses em barrica bordelesa de carvalho francês, americano e do leste da Europa.



Gran Coronas
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Penedès
Castas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 14,05%
Nota de degustação: Possui rico e sensual aroma, lembrando pequenas frutas silvestres vermelhas e pretas, grãos de café verdes e alcaçuz, além de baunilha e couro resultantes de seu envelhecimento. Na boca, o vinho é pleno, aveludado, com taninos densos e bem estruturados.
Envelhecimento: envelhecido em barricas novas de carvalho americano e francês durante 15 meses.




Salmos
Vinícola: Torres
País: Espanha
Região: Priorato
Castas: Garnacha tinta, Mazuelo e Syrah
Tipo: Tinto
Graduação Alcoólica: 15%
Nota de degustação: Primeiro vinho da Torres elaborado por sua novíssima vinícola no Priorato. De corte complexo, vinho de bom corpo, com aromas de frutas vermelhas entremeadas por notas de tabaco e de couro. Um vinho de guarda no melhor estilo do Priorato.



Agradecimentos:

Agradeço o convite para a Degustação dos Vinhos da Importadora Devimum ao Celso, proprietário da Casa Brasil Vinhos e Confrade da Confraria Gran Estirpe.

Parabenizo a apresentação dos vinhos degustados ao Sommelier Cesar Chiappetta, representante da Importadora Devinum.

Santé!



4 comentários:

Cavaneri disse...

Meus Cumprimentos pela matéria! Só senti falta de umas fotos, para ilustrar a Efeméride...

Celso Mendonça disse...

Cristiane, parabéns pela excelente reportagem sobre a degustação da Casa Brasil Vinhos. Com essa qualidade seu blog irá rapidamente atigir um ótimo ranking.Ficamos muito satisfeitos com os elogios e as informações técnicas dos vinhos. Muito obrigado.

Ricardo disse...

Ótima reportagem sobre a degustação. Vinhos excelentes!

Cristiane Miranda da Silva disse...

Agradeço o acesso à matéria e os elogios referentes ao conteúdo postado.