Uma noite vínica maravilhosa acompanhada de boa companhia na noite chuvosa do dia 19/01/16.
Degustamos ótimos vinhos francês, português e chileno.
Iniciamos com a noite com o vinho rosê francês Vin de Pays du Val de Loire, acompanhado de Hot Philadelphia, o qual harmonizou perfeitamente.
Esse foi uma das ótimas surpresas da noite. Maravilhoso!
Tivemos o belíssimo Muros Antigos Alvarinho 2013 que harmonizou perfeitamente com camarão ao alho e óleo.
Degustamos o Porca de Murça Reserva acompanhado de risoto de Funghi. Interessante combinação.
O Chateau Duplessis 2011 - Moulis-en-Médoc com queijos variados.
E o Gran Reserva Finca Negra Carmenere 2011 combinou perfeitamente com queijo Grana Padano.
E selamos a nossa divina noite com o Gran Reserva Huaquén Carmenere 2009 com queijos Grana Padano e Brie, além de presunto Parma. Excelente.
Eu, Ceiça, Márcio, Nara, Ronaldo e Cláudio celebramos mais um encontro da Confraria mais estilosa das Confrarias, a Confraria Gran Estirpe.
Santé!
 |
| Vinhos degustados |
 |
| Harmonização dos Vinhos |
